FOM 330-1 Food oil monitor set adalah sebuah peralatan yang cocok digunakan untuk mengamati kualitas minyak goreng. FOM 330-1 telah sesuai dengan standar HACCP FOM 330-1 mampu memonitoring kualitas minyak goreng dengan menunjukkan nilai TPM (Total Polar Molecules) pada minyak secara langsung, cepat dan aman disertai dengan sertifikat kalibrasi dan sesuai dengan standar Federation of Food Inspectors of Germany (BLVKK).
Alat ini dapat digunakan untuk mengawasi kualitas minyak keperluan pangan. Parameter yang diukur dalam menentukan kualitas minyak diantaranya adalah suhu dan TPM. Suhu minyak yang ideal diperlukan untuk menjaga komposisi dari asam lemak pembentuk minyak goreng. Suhu yang terlalu tinggi akan menyebabkan umur minyak yang tidak akan panjang. TPM atau Total Polar Material adalah kandungan polar yang terkandung pada minyak setelah terjadi reaksi kimia kompleks pada minyak seperti hidrolisis dan oksidasi. Kadar TPM yang melebihi batas menandakan bahwa minyak sudah tidak lagi dalam kualitas yang baik. Karena hal inilah, Food Oil Monitor menjadi instrumen yang diperlukan. Dengan FOM 330-1, pengguna dapat peka dengan keadaan minyak yang sedang dikonsumsinya sehingga akan mencegah penyakit yang dapat diderita.
Fitur dan Benefit :
FOM 330-1 Set Food Oil Monitoring terdiri atas Food Oil Monitor yang dilengkapi dengan lampu signal. Produk Ebro ini dapat mengukur kualitas minyak secara langsung. FOM 330-1 Set dapat mengukur suhu minyak sampai dengan 200 0C. Lampu signal pada Food Oil Monitor ini dapat menghasilkan warna (merah, hijau, atau kuning) sebagai penanda batasan.
Instrument ini sangat cocok digunakan pada industri makanan, restaurant dan catering yang menginginkan kualitas makanan sebagai prioritas utama.|
Measuring range |
+50 °C...200 °C 0%...40% |
|
Accuracy |
± 1 °C ± 2 % |
|
Resolution |
1 °C 0,5 % |
|
Measured variables |
temperature, TPM (total polar materials) |
|
IP Rating |
IP 67 |
|
Battery |
3 V Lithium |
|
Battery lifetime |
up to 3 years |
|
Dimensions |
304 x 54 x 22 mm |
|
Weight |
approx. 200 g |
|
Certificate |
Factory calibration certificate |
UNTUK PEMESANAN:
